食品調查個人心得

　　經過這次食品調查，深深地覺得自己真是吃米不知道米價一族，一直以來都對食物價格沒有什麼概念，因為不會下廚，所以也很少會去逛市場、買生鮮食品，記得上一次去市場應該是小學的時候跟著媽媽去的吧，然後也什麼都不懂地走過了。
　　在這次實際去走過了傳統市場詢問後，才多少懂了一些市價，也才知道原來不同產地、不同生產程序的同樣食物，價格可以天差地別，就像我們每天都要吃的米，在傳統市場米店販賣的米，沒有經過華麗的包裝，沒有套上品牌，價格相對便宜；在超級市場賣的米，經過良好的品牌包裝，售價就稍微貴了一些；而在有機商店販售的米，除了有包裝外，還有明確且健康安全的生產程序及認證，價格也就相對的更高了。雖然都是食物，但從傳統市場這樣開放的空間買的食物，和從有機商店所購買的食物，在衛生安全上，後者相對比較安全健康一些，可是價格也高出許多，前者或許會有些安全疑慮，但價格也相對較親民，消費者要如何選擇，就要見仁見智了！