食品調查個人心得

透過這次的食品調查，超市、有機商店和傳統市場的比較，相對來說超市和有機商店的標示是比較清楚的，但是就食品品質而言，也不代表標示不清楚的傳統市場的食物品質就不好，反而是包裝完整的超市的食品大多有經過加工的過程，而這個過程是我們所無法得知的，因此我認為，選擇食品時，還是在於賣家/店家的信賴度，消費者自己當然也要做最基礎的查看標示的把關，雖然有毒的食品防不勝防，但是生活還是要過，有方法的避免是很重要的，例如選擇有信賴度的賣家、盡量不買加工過的食物、選擇原食物等等。