南僑蕎麥麵、杜老爺冰淇淋 驗出銅葉綠素

出處:http://tw.news.yahoo.com/%E5%8D%97%E5%83%91%E8%95%8E%E9%BA%A5%E9%BA%B5-%E6%9D%9C%E8%80%81%E7%88%BA%E5%86%B0%E6%B7%87%E6%B7%8B-%E9%A9%97%E5%87%BA%E9%8A%85%E8%91%89%E7%B6%A0%E7%B4%A0-050438051.html

又有食品大廠中箭落馬，南僑出產的「大膳抹茶喬麥麵」，和7款杜老爺冰淇淋，也被驗出有銅葉綠素，南僑總經理出面道歉，表示麵條上個月已經全部回收，改成天然色素，至於冰淇淋，雖然沒有食用安全危害，但也會全面換貨，重新標示清楚。

食安又出包，南僑出產的大膳抹茶喬麥麵，也被驗出含有銅葉綠素鈉，10月初緊急回收，換成天然色素，包裝標示，也從原本的葉綠素，改成抹茶粉，南僑表示，7、8年前，每年跟統園購買10公斤的銅葉綠素納，用來製作喬麥麵，一年大約3000箱，算一算，8年就高達2萬4千箱，通通賣給餐飲通路。

除了麵，子公司的冰品，也用了銅葉綠素鈉，包括卡比索抹茶冰淇淋，福爾摩沙山葵冰淇淋，義式哈密瓜冰淇淋，總共3項，也都回收，重新標示，食品違法添加銅葉綠素鈉風波越演越烈，衛福部追追追，要找出福懋油脂的來源，追出統園、豐煜2家，統園進口的5種產品申報為葉綠色色素，卻含有銅葉綠素或銅葉綠素鈉，涉嫌申報不實，供應給南僑等28家，數量多少，還不確定，豐煜則是以研發名義，進了2批、總共10公斤，扯出的廠商越來越多，也讓民眾聞綠色變。

心得:

最近食品安全問題逐漸被擴大,一件又一件的食品衛生問題被揭發,政府追到越接近原鈄的廠商,就會有更多的食品被發現是含有不合格的成分,不論此成分對人體會不會造成傷害,都大大的打擊了民眾對食品安全的信心,並且會造成民眾過度的恐慌,例如這次銅葉綠素的問題,因其不合格成分名稱為"銅葉綠素",因此民眾為了擔心食用到不合格的成分,皆紛紛避開綠色的產品,使其他合格的綠色產品也遭受此問題困擾,而且即使廠商將不合格產品都回收,重新標示清楚,民眾對於標示的正確性仍具有很大的懷疑,畢竟最近爆出太多食品因標示不清或是標示不確實的食品安全問題了,我覺得政府應該徹底調查此食品事件,不論是商家或是給予認證的政府機關,都應該好好給消費者一個交代。