第六組 學期報告第二次進程

主題： 食品安全及其救濟管道      

　　

一、研究背景、動機 ：  
最近幾年有關食品安全的問題層出不窮，人人聞之色變，舉凡生活上基本的柴米油鹽醬醋茶，全都受到化學人工的侵害，人們的健康安全出現危機。因此本組想針對有關食品安全問題，除了了解事件外，同時也尋求有效的救濟管道，能夠給予消費者遇到相關問題時，能找到救濟管道自保並讓社會大眾能有所保障。

二、研究目的 ：  
　　
　　深入了解近日食品安全事件的問題，並調查目前台灣有關食品安全的救濟管道，除了現有法規外還有哪些單位負責有關食品安全的救濟方式，並對現有法規的問題加以探討，讓消費者遇到相關問題時，能提供更多相關救濟管道。

三、研究對象 ：  
　　
　　消費者、政府食品安全相關組織、民間食品安全相關組織。

四、文獻分析

五、研究方法 ：  
　　
　　文獻分析→對相關單位進行訪問→
　　並以問卷方式了解消費者了解食品安全相關救濟管道的了解程度。

六、報告內容與架構 ：  

　　１、文獻分析-
　　　　近日來的食品安全事件探討，了解目前有關食品安全法規，並探究是否有所不周或疑點。

　　２、 訪問-
　　　　對相關政府機關進行有關食安的救濟方式，及相關民間部門從事食品安全救濟的團體。

　　３、 問卷調查-

　　　　了解目前民眾對食品安全相關知識，及救濟管道了解程度並從中提供其他有效救濟管道

七、進行時程與分工：  
　　
　　１１月初：確定方向
　　１１月中到１１月底：訪談及發放問卷
　　１２月初：問卷及結論總整理　

八、可預見之困難與解決之道：  
　　
　　可預見之困難：
　　　　１、組員難有共同時間
　　　　２、問卷的回收
　　　　３、採訪的難度解決之道：
　　解決之道：
　　　　１、事先分工各自完成
　　　　２、廣訪問卷使回收量至少可以達一定的標準
　　　　３、訪談以電訪的方式
  
 九、預期之研究成效：  
　　
　　希望藉由這次研究報告深入了解食品安全相關資訊與管道，且了解大眾對於食安問題之對應方法，並提供他們更多對應政策及管道