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2013年11月10日 星期日

第一組 學期報告第三次進程


主題:永續校園
     -探討已實施校園個案與東吳大學實施之預期

一、動機
     近年來,環境保護意識逐漸抬頭,「永續」成為一個熱門的名詞,更成為一個重要的核心,身為學生的我們,就就近探討與我們最接近的生活圈,也就是 我們的校園。而且教育部推動「永續校園推廣計畫」,以期建立一個進步、安全、衛生、健康、人性化的學習環境空間,藉由突破傳統校園封閉的環境與制 式的管理原則下,改造校園環境,藉此計劃了解各校園實施狀態。

二、目的
    我們藉由瞭解這項計畫的內容背景,及其他推行相關計畫的學校企劃、成果,進而探討「永續校園推廣計畫」是否能實際在自己身處的環境推行及相關影響。

三、對象
  東吳大學及有推行此計畫的學校
  • 國立台北教育大學 http://www.esdtaiwan.edu.tw/report/flash/rpt.asp?m=695&p=
  • 私立中國文化大學 http://www.esdtaiwan.edu.tw/report/flash/rpt.asp?m=504&p=111
 
四、文獻分析
    教育部推動「永續校園推廣計畫」相關的資料及有推行此計畫學校的企劃書以及成果報告書。

五、研究方法
   1.文獻分析與比較:從教育部的計劃與其他學校之提案中做分析與比較
   2.田野調查:對環境做實際的勘察,用以實際了解環境特色
   3.訪談: 師大等大學地質相關科系或研究所教授、曾參與協助推廣大計 
     畫的東吳大學慈青社(指導老師:李慧傑老師)

六、報告內容與架構
  1.介紹教育部計畫
  2.推行計畫校園的實例分析--探討作法與成果
  3.回歸自我校園--探討若東吳要推行計畫有什麼優勢及劣勢


七、進行時程與分工
  10中旬至11月初:討論報告方向內容
  11月初至12月初:進行報告內容相關資料收集分析、進行相關訪談
  12月初至12月中:進行報告資料最後整理及報告演練
 

八、可預見之困難與解決之道
    在專業的方面,如地質等等,或是評斷是否為永續的標準上,需要專業 
  的相關人士,但在小組裡並沒有組員能夠做出評斷,可由訪問中獲取知識, 
  或是詢問學校中有相關知識的教授。


九、預期之研究成效
  1.希望藉由探討此計畫,還瞭解其背後的意義,也能加強對於「永續」一 
    詞的瞭解,更能進一步實踐永續,不讓永續淪為口號。
  2.透過徹底對一個計畫的研究,我們可以(1)學習從一個報告的計劃到完
    成,(2)學習團體之間的合作,儘管有些人本來並不認識,但最後能共同  
    完成一份報告,(3)學習資料的搜尋、統整與組織。

2013年11月3日 星期日

第一組 學期報告第二次進程

一、動機
  近年來,環境保護意識逐漸抬頭,「永續」成為一個熱門的名詞,更成為一個重要的核心,身為學生的我們,就就近探討與我們最接近的生活圈,也就是我們的校園。而且教育部推動「永續校園推廣計畫」,以期建立一個進步、安全、衛生、健康、人性化的學習環境空間,藉由突破傳統校園封閉的環境與制式的管理原則下,改造校園環境。

二、目的
  我們藉由瞭解這項計畫的內容背景,及其他推行相關計畫的學校企劃、成果進,而探討「永續校園推廣計畫」是否能實際在自己身處的環境推行及相關影響。

三、對象
  東吳大學及有推行此計畫的學校

四、文獻分析
  教育部推動「永續校園推廣計畫」相關的資料及有推行此計畫學校的企劃書以及成果報告書

五、研究方法
  透過永續校園推廣計畫的實行成效,在由已實行的學校作為案例進行分析,並瞭解自身學校地域、文化、歷史與生態特色,再進一步探討計畫套用在東吳大學的可行性。

六、報告內容與架構
  1.介紹教育部計畫
  2.推行計畫校園的實例分析--探討作法與成果
  3.回歸自我校園--探討若東吳要推行計畫有什麼優勢及劣勢

七、進行時程與分工
  10中旬至11月初:討論報告方向內容
  11月初至12月初:進行報告內容相關資料收集分析、進行相關訪談
  12月初至12月中:進行報告資料最後整理及報告演練 

八、可預見之困難與解決之道
  在專業的方面,如地質等等,或是評斷是否為永續的標準上,需要專業的相關人士,但在小組裡並沒有組員能夠做出評斷,可由訪問中獲取知識,或是詢問學校中有相關知識的教授。

九、預期之研究成效
  希望藉由探討此計畫,還瞭解其背後的意義,也能加強對於「永續」一詞的瞭解,更能進一步實踐永續,不讓永續淪為口號。

2013年10月27日 星期日

第一組 學期報告第一次進程

第一次的進程主要內容:

●動機: 

  近年來,環境保護意識逐漸抬頭,「永續」成為一個重要的核心,身為學生的我們,更有義務就近探討與我們最接近的生活圈,也就是我們的校園。教育部推動「永續校園推廣計劃」以期建立一個進步安全、衛生、健康、人性化的學習環境空間,藉由突破傳統校園封閉的環境與制式的管理原則下,改造校園環境。


背景:

 我們將主軸設定為「永續校園」,從教育部所規劃的「永續校園規廣計劃」著手,用以瞭解此計劃之背景、目的、成果等等。並從其軟體與硬體兩個層面進行剖析與瞭解。


研究的方法目前有兩個方向:

 ○第一個方向:
  -探討教育部永續校園推廣計畫實行成效
   藉由已實行的學校做為例子進行探討與比較
  
 ○第二個方向:
  -探討永續校園推廣計畫套用在東吳大學的可行性
   瞭解自身校園地域、文化、歷史與生態特色,從而創造出完全不同且多樣的校園環境
   

2013年10月13日 星期日

食物調查表

調
白米
雞肉
高麗菜
冬瓜茶
金農米.特選米

鹿野幼秀土雞
高麗菜
新茶道冬瓜茶
100元/3kg
228(80/半斤)
79元/
1500ml/32
產地:台灣
碾製工廠,宇進實業有限公司-西螺米廠

大成長城企業股份有限公司
產地直採
味丹企業股份有限公司
種植於西螺,用精製的碾米技術,全程採用進口低溫存統設備,以恆15C保持稻米新鮮
1.原料檢驗製造:確定飼料,成分穩定,無汙染
2.契約飼養
3.電牢處理
4.出貨物流:冷藏2-4C
冷凍-20C以下
產地直採
委託臺灣第一生化科技股份有新公司嘉義保健飲料廠製作




超市:家樂福



白米
雞肉
高麗菜
冬瓜茶
產品
銀川有機長秈白米
洪羽土雞雞胸肉
有機轉型期高麗菜
淳味傳統冬瓜茶
價格
240/2kg
190/300g
85
75
購買來源
聖德科斯天然有機食品
生產方式
花蓮富里鄉有機米產銷班第二班
慈心有機認證TOC-C0036
1.精選足13週的「紅羽土雞」品種,以海藻與活菌配方飼料飼養,
雞隻腸道健康,抗病力強。
2.完整生產垂直追蹤管理(種雞、孵化、飼料、飼養、電宰)
3.與取得ISO22000CASHACCP及清真肉品(HALAL)等多重專業認證的廠商合作。
4.政府派駐獸醫師進行藥物殘留及衛生檢查。
產地:台灣新竹
經營者:簡弘倫
環球國際驗證股份有限公司
UCS-OAM-13004
不含防腐劑
不含人工添加物
達益食品工業股份有限公司
有機商店:聖德科斯天然有機食品
調
五穀
肉類
蔬果類
果汁茶飲
白米
放山土雞
高麗菜
冬瓜茶
30/
180/
50/
15/500cc
佳味食品行
葉家雞肉行
路邊攤販
路邊攤販
由中部運送上來,經工廠碾米處理。
山中牧場飼養,以蛋白.玉米,天然牧草為食。
自家菜園種植
以冬瓜及砂糖熬煮成茶磚,再按比例加水配製。
傳統市集